焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店



全国新酒鑑評会

金 賞 受 賞 酒


酒造業界最大の日本酒コンテスト「全国新酒鑑評会」は1911年の第1回から、今年で98回です。(途中2回中止) 金賞受賞を公表するようになったのは昭和31年から



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                英 勲  金賞受賞酒

全国新酒鑑評会金賞受賞酒はその筋の専門家が選んだ最高位の日本酒です。
清酒は千以上の微量成分が織り成す味わい豊かで非常に奥深いお酒です。

今回、ご紹介させて頂きます『英勲』の醸造元、京都伏見区の斉藤酒造(株)です。
理由は、全国新酒鑑評会は明治44年に始まり、第二次世界大戦中に2年中止になりましたが、今年の平成22酒造年度・全国新酒鑑評会は99回目です。
此の99年間で賀茂鶴酒造の8号蔵が持つ、金賞受賞連続14回の記録があります。近年では斉藤酒造が今年、14回連続受賞で日本一を独走中です。来年23酒造年度、金賞受賞すれば日本一の記録を塗り替える。注目の蔵元です。
しかも、特筆すべき事は、出品酒のほとんどの原料米が山田錦単独、併用のなかで、「京都の米で、京都の酒を」を合言葉に平成19酒造年度より京都産酒造好適米の「祝(いわい)」による出品酒に転換。そしてその快挙を続けております。




J-3051 720ml   5250円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

            常 き げ ん 金賞受賞酒

桐箱入り

全国新酒鑑評会金賞受賞酒はその筋の専門家が選んだ最高位の日本酒です。
清酒は千以上の微量成分が織り成す味わい豊かで非常に奥深いお酒です。

NHKプロフェッショナルで紹介された、石川県の鹿野酒造所属、濃口尚彦杜氏。
番組の中で、脳科学者の茂木健一郎氏の「最高の日本酒を造る職人として大事な事は」との質問に、濃口杜氏は「物に対する愛情ですかね。本当にものを言わん菌が相手ですから。ごまかそうなんてこと考えたら絶対に成功できないです。自分の都合を押し付けているのでは絶対、酒はこっちを向いてくれないです。。ものに正直になること。」というコメントが印象的でした。
濃口杜氏は2年連続で金賞を受賞、トータルで27回目の金賞受賞は杜氏個人として、最多金賞受賞記録です。
濃口杜氏の魂の酒。ほど良く熟成して9月下旬発売。



J-2081 720ml  5,000円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:


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