焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店


営業時間 10:00~19:30
定休日  月曜日
                            


生  酒


上槽後、火入れするまでの清酒が生酒です。
一切の火入れをしない生酒は爽快な香り、瑞々しい味わいで、時と共に程よく熟成しスッキリした
味わいが楽しめます。

当店ではフレッシュさを大切に!!!!蔵元からクール直送便で入荷します。



 ■
地酒一覧
    大吟醸酒
    
生酒

 焼酎一覧
    芋焼酎
    麦焼酎
    米焼酎
    黒糖焼酎
    泡盛
    その他の焼酎


 ■
限定品

 ■
梅酒一覧

 ■食品一覧
    旭ポンズ


 注文方法

 ■送料

 ■お支払い方法

 ■
特定商取引に関する
   表示


 お問い合わせ

 ■
地図
   


     玉川 アイス ブレーカー 純米吟醸 無濾過生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過 生原酒
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 日本晴、精米歩合:60%
原料米:掛米 日本晴、精米歩合:60%
酵母 協会9号
酒母 速醸

日本酒の夏 ペンギンの夏・…アイスブレーカー

ロックが旨い。氷の溶け具合によって味わいの変化が楽しい!!!!




J-2251  
  1800ml 3,000円(税抜き)

 
J-2252  
  720ml 1,100円(税抜き)



        幻舞 美山錦 純米吟醸無濾過生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 16%
原料米:麹米 美山錦、 精米歩合:49%
原料米:掛米 美山錦、 精米歩合:49%
酵母
酒母

長野県で最古、日本で七番目に古い、由緒ある酒蔵で女性杜氏が醸す酒。
東京農業大学卒業後、国税庁醸造試験所で2年間研修。
美人女性杜氏として雑誌にも紹介された千野麻里子杜氏が育んだ酒。爽やかな香り、一点の曇り、しわもなく透明感のある肌理細やかな絹の味わい。




季節により『しぼりたて』の表示になります

J-4202  
  1800ml 3,000円(税抜き)

 
 
J-4203  
  720ml 1,500円(税抜き)


         臥龍梅 皆造搾り 直汲み生原酒
酒質 純米吟醸
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
アルコール分 16%
原料米:麹米 精米歩合:60%
原料米:掛米 精米歩合:60%
酵母 非公開
酒母 非公開

皆造(かいぞう)は今酒造年度の造りを全て完了したと言うことで、
この酒は2019酒造年度最終の酒です。




J-3032  
  1800ml 3,000円(税抜き)

 
 
 
 
J-3033  
  720ml 1,500円(税抜き)


        八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒
酒質 純米吟醸酒 無濾過生原酒
日本酒度 +2
酸度
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 山田錦、精米歩合:50%
原料米:掛米 山田錦、精米歩合:50%
酵母
酒母

香味のバランスが良く、丸みのある余韻が心地よい



蔵元さんの意向でネット販売はしておりません。
商品の在庫、購入方法についてはお問い合わせ下さい。


J-2606  
  1800ml 3,147円(税抜き)
 
 
 
J-2607  
  720ml 1,574円(税抜き)
 

          八兵衛 純米 無濾過生原酒
酒質 純米無濾過生原酒
日本酒度 +2
酸度
アミノ酸度
アルコール分 16%
原料米:麹米 山田錦、精米歩合:60%
原料米:掛米 山田錦、精米歩合:60%
酵母
酒母 速醸酒母

瑞々しい香り、芳醇な味わいでキレが良い



蔵元さんの意向でネット販売はしておりません。
商品の在庫、購入方法についてはお問い合わせ下さい。


J-2608  
  1800ml 2,777円(税抜き)
 

 
 
 
J-2609  
  720ml 1,388円(税抜き)
 

             加賀鳶 純米吟醸 生原酒
酒質 純米吟醸 生原酒
日本酒度 +8
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 石川県産五百万石、精米歩合60%
原料米:掛米 石川県産五百万石、精米歩合60%
酵母
酒母

吟醸香はややおとなしくなり旨味ものりながら五百万石特有のすっきりとしたキレの良い後味です。
原酒らしいボディー感と力強さが感じられます。



J-6412  
  1800ml 2,600円(税抜き)

 
 
 
 
J-6413  
  720ml 1,300円(税抜き)

 
 

           黒牛 純米 無濾過 生原酒
酒質 純米 無濾過 生原酒
日本酒度 +5
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4
アルコール分 18%
原料米 山田錦25%使用、 精米歩合:50%
原料米 五百万石75%使用、 精米歩合:60%
酵母 協会9号系
酒母 速醸もと

インパクト感、重量感があり、なおかつ綺麗な吟醸香があり、円やかな味わいで幅があります。
時期により『しぼりたて』又は『無濾過生原酒』になります。

未成年の方にはお酒を販売しません

J-5002  
  1800ml 2,750円(税抜き)

 
 
 
J-5003  
  720ml 1,286円(税抜き)



             開 運  純米 無濾過 生
酒質 純米 無濾過生原酒
日本酒度 +2
酸度 1.5
アミノ酸度 0.9
アルコール分 17%
原料米:麹米 国産山田錦100%、精米歩合:55%
原料米:掛米 国産山田錦100%、精米歩合:55%
酵母
酒母

芳醇で爽やかな香り、円やかな味わいでキレが良い。



J-2104  
  1800ml 2,800円(税抜き)

 
 
J-2105  
  720ml 1,400円(税抜き)

 

     玉川 アイス ブレーカー 純米吟醸 無濾過生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過 生原酒
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 日本晴、精米歩合:60%
原料米:掛米 日本晴、精米歩合:60%
酵母 協会9号
酒母 速醸

日本酒の夏 ペンギンの夏・…アイスブレーカー

ロックが旨い。氷の溶け具合によって味わいの変化が楽しい!!!!




J-2251  
  1800ml 3,000円(税抜き)

 
J-2252  
  720ml 1,100円(税抜き)


          苗加屋 琳青 純米吟醸 無濾過生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 +4
酸度 2.0
アミノ酸度 2.0
アルコール分 17%
原料米:麹米 富山県産雄山錦、精米歩合55%
原料米:掛米 富山県産雄山錦、精米歩合55%
酵母
酒母 速醸酒母

酒造好適米『雄山錦』100%使用した芳醇なコクと余韻が良い。
酒造好適米『雄山錦』は『ひだほまれ』×『秋田酒33号』。
辛口で芳醇、濃醇に感じる。
富山産の酒米と富山の名水で醸造した”富山ブランド”のお酒です。
芳醇で力強い味わいです。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017 金賞受賞



季節により『しぼりたて』の表示になります

J-9608  
  1800ml 2,700円(税抜き)

 
 
J-9609  
  720ml 1,425円(税抜き)


            鷹長 菩提もと 純米生
酒質 特別純米吟醸酒 生原酒
日本酒度 -30
酸度 3.6
アミノ酸度 2.6
アルコール分 17%
原料米:麹米 菩提山町産ヒノヒカリ、精米歩合:70%
原料米:掛米 菩提山町産ヒノヒカリ、精米歩合:70%
酵母
酒母 菩提もと

奈良県正暦時に室町時代から伝わる特別な手法による酒母「菩提もと」で仕込んだ特別の酒。
アルコール分17%、味わいは濃醇で甘口です。
何故か?




 
J-8230  
  720ml 1,500円(税抜き)

 

            白滴 純米吟醸 生原酒
 
 
酒質  純米吟醸 生原酒 
日本酒度  +3 
酸度  1.6 
アミノ酸度  1.3 
アルコール分  17% 
原料米:麹米  山田錦、精米歩合:60% 
原料米:掛米  山田錦、精米歩合:60% 
酒母   
酵母   
 

爽やかな酸味、香り、柔らかでふくよかな米の旨味、香味のバランスが良い。




 
J- 1198  
  1800ml 3,100円(税抜き)

 
 
 
J- 1199  
  720ml 1,550円(税抜き)

 

          大山 特別純米 生酒
酒質 特別純米 生酒
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9
アルコール分 15%
原料米:麹米 山形県産 出羽の里、精米歩合:60%
原料米:掛米 山形県産 出羽の里、精米歩合:60%
酵母 山形酵母
酒母

ほのかな吟醸香があり、口に含むと優しい米の甘味と旨味があり、キレが良い。



J-1877  
  1800ml 2,840円(税抜き)

 
 
J-1878  
  720ml 1,420円(税抜き)


          天狗舞  純米大吟醸50 生酒
酒質 純米大吟醸酒 生酒
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度
アルコール分 16%
原料米:麹米 山田錦、精米歩合:50%
原料米:掛米 兵庫夢錦、精米歩合:50%
酵母
酒母 速醸酒母

洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じる膨らみの中にきめ細かな酸味が調和します。スムースな喉越しは心地よい余韻を残します。
多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備えています。




J-3240  
  1800ml 3,400円(税抜き)

 
 
 
J-3241  
  720ml 1,700円(税抜き)

 

             開運 雄町 純米 無濾過生酒
 
酒質  純米 無濾過 生原酒 
日本酒度  +4 
酸度  1.3 
アミノ酸度  0.8
アルコール分  17% 
原料米:麹米  赤磐雄町、精米歩合:55% 
原料米:掛米  赤磐雄町、精米歩合:55% 
酵母   
酒母   
 






 
J- 2106  
  1800ml 2,800円(税抜き)
 
 

             宗玄 雄町 純米 無濾過生原酒 
 
 
酒質  純米酒 無濾過生原酒 
日本酒度 
酸度  1.5 
アミノ酸度  1.4
アルコール分  17% 
原料米:麹米  岡山県産赤磐雄町、精米歩合:55% 
原料米:掛米  岡山県産赤磐雄町、精米歩合:55% 
酵母   
酒母   
 

岡山県赤磐雄町100%使用 スッキリした芳醇旨口です。


 
J-3803  
  1800ml 3,500円(税抜き)

 
 
 
J-3804   
  720ml 1,750円(税抜き)

 

           風の森 愛山 807

生酒一覧
酒質 純米 無濾過 無加水生
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 兵庫県産愛山、精米歩合:80%
原料米:掛米 兵庫県産愛山、精米歩合:80%
酵母 協会7号
酒母

お米をあまり磨かず大地のエネルギーを醗酵に活かし、豊かな複雑味を最大化しました。



 
J-8216  
  720ml 1400円(税抜き)

 

        酒屋 八兵衛 山廃純米 無濾過生原酒
山廃純米 無濾過生原酒
+2.5
1.7
1..6
17%
三重県伊賀産山田錦。精米歩合60%
三重県伊賀産山田錦。精米歩合60% 
協会701号
山廃酒母

原料米は.山田錦100%、山廃酒母仕込みなので (酵母は協会701号)、芳醇、旨口の酒です。



蔵元さんの意向でネット販売はしておりません。
商品の在庫、購入方法についてはお問い合わせ下さい。


J-2604  
  1800ml 2,870円(税抜き)

 
 
J-2605  
  720ml 1435円(税抜き)

 

         亀泉 純米吟醸60 無濾過生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
アルコール分 16%
原料米:麹米 高知県産吟の夢、精米歩合:60%
原料米:掛米 高知県産吟の夢、精米歩合:60%
酵母 AC95
酒母

高知県の米、水、酵母、人に拘り、無濾過生原酒で香り良く芳醇旨口で飲み飽きしない。



J-2005  
  1800ml 2,850円(税抜き)

 
 
J-2006  
  720ml 円(税抜き)


         亀泉 吟麓50 純米吟醸生酒


画像は720ml瓶です
酒質 純米吟醸酒 生酒
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
アルコール分 16%
原料米:麹米 高知県産 吟の夢、精米歩合:50%
原料米:掛米 高知県産 吟の夢、精米歩合:50%
酵母 CEL-19
酒母 速醸もと

高知県の米、水、酵母、人に拘り、香り良く淡麗辛口で飲み飽きしない。



J-2003  
  1800ml 3,300円(税抜き)

 
 
 
 
J-2004   
  720ml 1,650円(税抜き)


     苗加屋(のうかや) 琳赤 純米吟醸 無濾過生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 +0.5
酸度 1.9
アミノ酸度 1.4
アルコール分 17%
原料米:麹米 兵庫県産山田錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 兵庫県産山田錦、精米歩合:55%
酵母
酒母 速醸酒母

創業家の屋号を酒名にした蔵元の自信酒です。
穏やかな香り、甘辛、香味のバランスが良い。



季節により『しぼりたて』の表示になります。

J-9605  
  1800ml 3,000円(税抜き)

 
 
 
J-9606  
  720ml 1,580円(税抜き)

 

            南 特別純米 無濾過生
酒質 特別純米 無濾過生
日本酒度 +10
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール分 18%
原料米:麹米 松山三井、精米歩合:60%
原料米:掛米 松山三井、精米歩合:60%
酵母 高知県酵母
酒母 速醸酒母

香り穏かで口に含めばストレートに『辛い』感じで余韻が良い。



J-7232  
  1800ml 2,668円(税抜き)

 
 
 
J-7233   
   720ml 1,369円(税抜き)
 

             酔心 米極 無圧搾り
 
 
酒質  純米酒 生原酒 
日本酒度  +2 
酸度  1.4 
アミノ酸度   
アルコール分  18% 
原料米:麹米  精米歩合:65% 
原料米:掛米  精米歩合:65% 
酒母   
酵母   
 

上槽の時、圧力を掛ける前に滴り出てくる『無圧』のお酒です。雑味が少なくスキッと透明感のある味わいです。



 
 
J-3439  
  1800ml 2,600円(税抜き)
 
 
 

         天の戸  美稲 無濾過生
酒質 特別純米 無濾過 生酒
日本酒度 +1
酸度 1.9
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 (国産米)、精米歩合:55% 
原料米:掛米 (国産)、精米歩合:55%
酵母 AK-1(秋田流花酵母)
酒母

穏かな香り、コクがありながらスマートな味わい。



J-1060  
  1800ml 2,750円(税抜き) 
 
 
J-1061  
  720ml 1,500円(税抜き)

       南 出羽燦々 純米吟醸 無濾過 生酒
酒質 純米吟醸 無濾過 生酒
日本酒度 +8
酸度 1.8
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 出羽燦々、精米歩合:50%
原料米:掛米 出羽燦々、精米歩合:50%
酵母
酒母 速醸酒母

酒造好適米『出羽燦々』100%です。
香り高く、喉越しスッキリしてキレが良い辛口です。




J-7234  
  1800ml 2,943円(税抜き)

 
J-7235  
  720ml 1,667円(税抜き)

 

      美 寿 々 ミスズ 純米吟醸 無濾過生酒

生酒一覧
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 +3
酸度 1.7
アミノ酸度 1.3
アルコール分 16%
原料米 長野県産美山錦100%
掛米歩合 49%
酵母
酒母 速醸もと

芳醇で円やかスッキリした喉越し、日本酒度程辛く感じない。



J-7281  
   1800ml 2,800円(税抜き)

 
 
J-7282  
   720ml 1,400円(税抜き)

 

         風の森 アルファー2


カートン入り

大吟醸へ
酒質 純米大吟醸酒 無濾過 無加水生
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 16%
原料米:麹米 奈良県産秋津穂、精米歩合:22%
原料米:掛米 奈良県産秋津穂、精米歩合:22%
酵母 協会7号系
酒母 速醸酒母


風の森を代表する米、地元で契約栽培の『秋津穂』。高精白(低精米)に耐えうる特性を生かし、22%迄精米し協会号系酵母、蔵元さんの井戸より湧出る超軟水の仕込水を組み合わせて、米の持つポテンシャルを余す事無く発揮させたい思いで造りました。
精米歩合22%の純米大吟醸 無濾過生無加水です。



 
J-8208  
  720ml 3,000円(税抜き)


     紀伊国屋文左衛門 純米 生原酒
酒質 純米酒 生原酒
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
アルコール分 18%
原料米:麹米 山田錦、精米歩合:65%
原料米:掛米 出羽燦々、精米歩合:65%
酵母
酵母

しぼりたてのフレッシュ感を楽しめる初揚げ純米生原酒として限定販売。



J-5061  
  1800ml 2,400円(税抜き)

 
 
J-5062  
  720ml 1,200円(税抜き)


         甲子 初しぼり 純米吟醸 生原酒 
 
 
酒質  純米吟醸 生原酒 
日本酒度  ±0
酸度  1.5 
アミノ酸度  1.1 
アルコール分  17% 
原料米:麹米  兵庫県産山田錦、精米歩合:50% 
原料米:掛米  千葉県産五百万石、精米歩合:55% 
酵母  協会1801号 
酒母   
 

華やかな吟醸香と純米の生原酒らしいボディ感、しっかりした味わい。




 
J- 2210  
  1800ml 2,800円(税抜き)

 
 
 
 
J- 2211  
  720ml 1,400円(税抜き)

 
 

      琥泉  おりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒
 
酒質  純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 
日本酒度  +1
酸度  1.4 
アミノ酸度  1.1 
アルコール分  16% 
原料米:麹米  精米歩合:60% 
原料米:掛米  精米歩合:60% 
酵母   
酵母   
 



 
J-1263  
   1800ml 2,900円(税抜き)

 
 
   
J-1264  
   720ml 1,450円(税抜き)

 
 

   玉川 北錦  山廃純米 無濾過生原酒
酒質 山廃純米 無濾過生原酒
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 19%
原料米:麹米 北錦、 精米歩合:66%
原料米:掛米 北錦、 精米歩合:66%
酵母 自家酵母
酒母 山廃酒母

ほど良い渋味、米の旨味がありドッシリとした重量感がありながら酸が全体を引きしめ円やかな口当たりでキレが良い。香味のバランスが良い。
玉川らしい酒です。この『玉川らしい酒』にファン急増中。



J-2232  
  1800ml 2,700円(税抜き)

   
 
 
J-2233  
  720ml 1,350円(税抜き)


         天狗舞  山廃純米 生原酒
酒質 山廃純米生原酒
日本酒度 +3
酸度 2.1
アミノ酸度
アルコール分 18%
原料米:麹米 五百万石(国産米)、精米歩合:60%
原料米:掛米 五百万石(国産)、精米歩合:60%
酵母
酒母 山廃

山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。<季節限定商品>




2019BY酒
J-3234  
  1800ml 3,000円(税抜き)

 
 
 
 
J-3235  
  720ml 1,500円(税抜き)

 
 

         亀泉 CEL-24 純米吟醸 生原酒
生酒一覧
酒質 純米吟醸生原酒
日本酒度 -12
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9
アルコール分 14%
原料米:麹米 精米歩合:50%
原料米:掛米 精米歩合:50%
酵母 CEL-24
酒母

爽やかな香り、表面に出ない奥ゆかしい甘味、透明感のある清清しい味わいは清酒嫌いの方にもお薦めします。
りんごやパイナップルの様なジューシーな果実の香りと味わいが広がる。
チョイ悪な飲み方・・・・・イチゴを食べながら如何ですか!!



J-2001  
  1800ml 3,100円(税抜き)

 
 
 
J-2002  
  720ml 1,550円(税抜き)


     琥泉  しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒
 
酒質  純米吟醸酒 無濾過生原酒 
日本酒度  ±0 
酸度  1.5 
アミノ酸度  1.1 
アルコール分  16% 
原料米:麹米  県産、精米歩合:60% 
原料米:掛米  県産、精米歩合:60% 
酵母   
酵母   
 

今酒造年度最初のお酒
華やかな香り、口に含むとフレッシュで旨みが膨らみます。



 
J- 1267  
   1800ml 2,800円(税抜き)

 
 
 
J- 1268  
   720ml 1,400円(税抜き)

 

        出羽桜 出羽燦々 純米吟醸 本生
酒質 純米吟醸酒 生
日本酒度 +4
酸度
アミノ酸度
アルコール分 15%台
原料米:麹米 出羽燦々、精米歩合:50%
原料米:掛米 出羽燦々、精米歩合:50%
酵母 山形酵母KA
酒母

米、麹、酵母全ての原料が山形県オリジナル。
柔らかくて幅の有る味わいと香り。




J-4610  
   1800ml 2,900円(税抜き)

 
 
J-4611  
   720ml 1,430円(税抜き)


            出羽桜 桜花吟醸 本生
生酒一覧
酒質 吟醸生酒
日本酒度 +5
酸度 1,2
アミノ酸度
アルコール分 15%
原料米:麹米 美山錦、精米歩合:50%
原料米:掛米 雪化粧、精米歩合:50%
酵母 小川酵母
酒母

小川酵母の奥深い香りと淡麗でふくよかな味わい。



J-4612  
   1800ml 2,800円(税抜き)

 
 
 
J-4613  
   720ml 1,400円(税抜き)


         天の戸  美稲 無濾過生
酒質 特別純米 無濾過 生酒
日本酒度 +1
酸度 1.9
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 (国産米)、精米歩合:55% 
原料米:掛米 (国産)、精米歩合:55%
酵母 AK-1(秋田流花酵母)
酒母

穏かな香り、コクがありながらスマートな味わい。



J-1060  
  1800ml 2,750円(税抜き) 
 
 
J-1061  
  720ml 1,500円(税抜き)

           真 澄  辛口生一本  生
酒質 純米吟醸 生酒
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
アルコール分 15%
原料米:麹米 ひとごこち、 精米歩合:55%
原料米:掛米 美山錦、 精米歩合:55%
酵母 7号酵母
酒母

含み香とキレ味の良さを求めて、ひたすら品質の改良を重ね個性が味わいに素直に現れた純米吟醸酒の生酒です。
薄味の料理にも良くマッチします。食中酒に良い。



J-7210  
  1800ml 2,900円(税抜き)

 
 
 
J-7211  
  720ml 1,740円(税抜き)


            風の森 秋津穂 507
酒質 純米大吟醸酒 無濾過無加水 生
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 奈良県産秋津穂、精米歩合:50%
原料米:掛米 奈良県産秋津穂、精米歩合:50%
酵母 協会7号
酒母

穏かで肌理細やかな口当たり、爽やかな香り、米の旨味が生きています。



 
J-8210  
  720ml 1,500円(税抜き)

 

        風の森 秋津穂 657
酒質 純米酒 無濾過 無加水生
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 奈良県産秋津穂100%、精米歩合:65%
原料米:掛米 奈良県産秋津穂100%、精米歩合:65%
酵母 協会7号系
酒母

使用する秋津穂は全量が契約栽培米で、フレッシュ感とふくらみ感を併せ持つ味わいです。



 
J-8211  
  720ml 1,.050円(税抜き)

 


         風の森 雄町60 純米吟醸酒 しぼり華
酒質 純米酒 無濾過 無加水生
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 岡山県産雄町100%、精米歩合:60%
原料米:掛米 岡山県産雄町100%、精米歩合:60%
酵母 協会7号系
酒母 速醸もと

雄町米の特有の円やかな味わい。
上品な甘味と酸のバランスが良く膨らみのある味わいです。




 
J-8214  
  720ml 1,500円(税抜き)

       風の森 雄町 純米80 純米 しぼり華

生酒一覧
酒質 純米 無濾過 無加水生 
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 岡山県産雄町、精米歩合:80%
原料米:掛米 岡山県産雄町、精米歩合:80%
酵母
酒母





 
J-8213  
  720ml 1,250円(税抜き)

 

          風の森 アルファー1 DRY
酒質 純米 無濾過無加水生酒
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 14%
原料米:麹米 奈良県産秋津穂、精米歩合:65%
原料米:掛米 奈良県産秋津穂、精米歩合:65%
酵母
酒母

アルファー タイプ1 よりも甘さをおさえながら、いっそう爽やかな果実感と心地よい酸味によって次々と杯を重ねたくなるような酒質を目標に醸造しました。
いっそう爽快でドライ。




J-8221   
  720ml 1,150円(税抜き)



        風の森 アルファー 1
酒質 純米酒 無濾過 無加水生
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 14%
原料米:麹米 奈良県産秋津穂、精米歩合:65%
原料米:掛米 奈良県産秋津穂、精米歩合:65%
酵母 協会7号系
酒母 速醸酒母

汲水歩合を多くして仕込みますので、アルコール分は低くても、コクがあり、味わいのバランスが良くてスイスイ飲めます



 
J-8220  
  720ml 1,150円(税抜き)
 



TOP


 
 
 
酒質  特別純米吟醸酒 生原酒 
日本酒度  +- 
酸度   
アミノ酸度   
アルコール分  % 
原料米:麹米  県産、精米歩合:% 
原料米:掛米  県産、精米歩合:% 
酵母   
酒母   
 






 
J- 
  1800ml 円(税抜き)

  1800ml  円 (税込 円) 
 
 
 
 
J- 
  720ml 円(税抜き)

  720ml  円 (税込 円) 
 
 
 


           立山 特別純米 無濾過生原酒 
 
 
酒質  特別純米 無濾過生原酒 
日本酒度 
酸度 
アミノ酸度   
アルコール分  18% 
原料米:麹米  新潟県産五百万石、精米歩合:59% 
原料米:掛米  新潟県産五百万石、精米歩合:59% 
酵母   
酵母   
 

スッキリとした味わいながら、旨味、コクがあります。




 
J- 4076  
   1800ml 2,600円(税抜き)

 
 
 
J- 4077  
   720ml 1,250円(税抜き)

 
 


            北洋 純米吟醸 生原酒
 
 
酒質  純米吟醸 生原酒 
日本酒度  +2 
酸度  1.8 
アミノ酸度   
アルコール分  16% 
原料米:麹米  富山県産雄山錦、精米歩合:60% 
原料米:掛米  富山県産雄山錦、精米歩合:60% 
酵母  協会901号 
蔵元 富山県本江酒造㈱ 
 

爽やかな香り、雑味なくふくらみのある味わいです。




 
J-6811  
  1800ml 2,700(税抜き)

 
 
 
 
J-6812  
  720ml 1,350(税抜き)

 
 
 


            嘉美心 純米吟醸 無濾過生
 
 
酒質  純米吟醸 生酒 
日本酒度  -3 
酸度  1.5 
アミノ酸度  1.0
アルコール分  16% 
原料米:麹米  岡山県産アケボノ、精米歩合:58% 
原料米:掛米  岡山県産アケボノ、精米歩合:58% 
酵母  自社酵母 
蔵元 嘉美心酒造㈱ 
 

甘酸っぱい吟醸香があり、酸味とのバランスが良く味わい豊かな旨口の酒です。




 
J-2012  
  720ml 1,460(税抜き)