焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店


呉 春 (株)


呉春の醸造元、呉春(株)は江戸中期の創業。蔵のある池田はかって伊丹とならび天下の銘醸地として知られていた。『呉春』の“呉”は池田の古い雅称『呉服の里』(くれはのさと)に由来、“春”は中国唐代の通語で“酒”を意味する。酒名は“池田の酒”を意味する。小説家・谷崎潤一郎氏が愛飲した酒としても知られている。酒質は甘からず辛からず五味の調和した酒造りがモットー。



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                呉 春 大 吟 醸

大 吟 醸
酒質 大吟醸
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 16%
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母
酒母

お酒には千種以上の微量成分が含まれ、その成分が織り成す味わいは万以上と言われ、同じ味わいのお酒は造れないし、無いと言われる所以です。
呉春大吟醸は3つ、4つの分析値に惑わされずに全身全霊を持って味わっていただきたいお酒です。




J-2801
   1800ml  5,500円 (税込 5,940円)
   
   
(在庫数:

                呉 春  特 吟
酒質 吟醸酒
日本酒度 ±0
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール分 16%
原料米:麹米 赤磐雄町 : 精米歩合:50%
原料米:掛米 赤磐雄町 : 精米歩合:50%
酵母
酒母

低温発酵させた後、低温貯蔵庫で熟成させる。馥郁たる香りと円やかな味わいが特徴。



J-2802
   1800ml  4,350円 (税込 4,698円)
   
   
(在庫数:

                呉 春  本 丸
酒質 本醸造
日本酒度 ±0
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール分 15%
原料米:麹米 山田錦、八反錦、五百万石、
精米歩合:65%
原料米:掛米 朝日アケボノ、精米歩合:70%
酵母
酒母

スッキリした喉ごしの良さと軽快なコクがある。



J-2804
   1800ml  2,280円 (税込 2,462円)
   
   
(在庫数:

                呉 春  池 田 酒
酒質 普通酒
日本酒度 ±0
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール分 15%
原料米:麹米 朝日アケボノ、精米歩合:67%
原料米:掛米 朝日アケボノ、精米歩合:70% 
酵母
酒母

 円やかな香味のバランスが良い。



J-2806
   1800ml  1,830円 (税込 1,976円)
   
   
(在庫数:


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