焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店




 清 水 酒 造


亀甲花菱の醸造蔵元、清水酒造は明治7年(1874)創業。埼玉県北部に位置し、南部杜氏が丹精込めて伝統の酒造りをしております。 


 
 
 
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          亀甲 花菱 山田錦 純米吟醸 無濾過中取り生原酒 
 
 
酒質  純米吟醸 生原酒 
日本酒度  +3 
酸度  1.7
アミノ酸度  1.3
アルコール分  17% 
原料米:麹米  山田錦、精米歩合:50% 
原料米:掛米  山田錦、精米歩合:50% 
酵母   
酒母  速醸酒母 
 

香味のバランス良く、ふくよかな味わいでありながらキレがよく、飲み飽きしない。スイスイ飲めます。




 
J-3260 
 1800ml  3,320円 (税込 3,585円) 
 
   
(在庫数:
 
 
 

          亀甲 花菱 美山錦 純米吟醸 無濾過中取り生原酒

生酒一覧
酒質 純米吟醸 無濾過中取り生原酒
日本酒度 −3
酸度 2.0
アミノ酸度 1.3
アルコール分 17
原料米:麹米 美山錦、精米歩合:50%
原料米:掛米 美山錦、精米歩合:50%
酵母 協会1801号
酒母 速醸もと

香り穏か芳醇で米の旨味が生きた奥深い円やかな味わいでています。



J-3262
 1800ml  2,800円 (税込 3,024円) 
 
   
(在庫数:
 
 
J-3263
 720ml  1,400円 (税込 1,512円) 
 
   
(在庫数:
 

          亀甲 花菱 美山錦 純米 無濾過中取り生原酒

生酒一覧
酒質 純米 無濾過中取り生原酒
日本酒度 +4
酸度 1.9
アミノ酸度 1.4
アルコール分 17%
原料米:麹米 美山錦、精米歩合:60%
原料米:掛米 美山錦、精米歩合:60%
酵母 協会901号
酒母 速醸もと

穏やかな香、爽やかで円やかな味わい。



J-3264
 1800ml  2,500円 (税込 2,700円) 
 
   
(在庫数:
 
 
J-
 720ml  1,250円 (税込 1,350円)
 
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酒質  特別純米吟醸酒 生原酒 
日本酒度  +− 
酸度   
アミノ酸度   
アルコール分  % 
原料米:麹米  県産、精米歩合:% 
原料米:掛米  県産、精米歩合:% 
酵母   
酒母   
 






 
JS- 
 1800ml  円 (税込 円) 
 
 
 
 
JS-   
 720ml  円 (税込 円)