焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店





清酒 『亀泉』 の醸造元、亀泉酒造(株)は明治30年に創業。高知県のほぼ中央部に位置し、江戸時代からどんな干ばつにも涸れることのない、街道一の湧き水を使用した事から、万年の泉 『亀泉』 と名付けられました。高知県産の米、酵母にこだわり、香り高いキレの良いお酒を醸しております。



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地図
   


             亀泉 吟麓50 純米吟醸生酒

生酒一覧
酒質 純米吟醸酒 生酒
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
アルコール分 16%
原料米:麹米 高知県産 吟の夢、精米歩合:50%
原料米:掛米 高知県産 吟の夢、精米歩合:50%
酵母 CEL-19
酒母 速醸もと

高知県の米、水、酵母、人に拘り、香り良く淡麗辛口で飲み飽きしない。



J-2018
  1800ml  3,300円 (税込 3,564円)
   
   
(在庫数:
 
 
 
J-2019 
 720ml  1,650円 (税込 1,782円) 
   
   
(在庫数:

             亀泉 吟麓60 純米吟醸 無濾過生原酒

生酒一覧
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 +4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
アルコール分 16%
原料米:麹米 高知県産松山三井、精米歩合:60%
原料米:掛米 高知県産松山三井、精米歩合:60%
酵母 AC95
酒母

高知県の米、水、酵母、人に拘り、無濾過生原酒で香り良く芳醇旨口で飲み飽きしない。



J-2020
  1800ml  2,850円 (税込 3,078円)
   
   
(在庫数:
 
 
J-2021
 720ml  円 (税込 円)

            亀泉 高育63  純米吟醸 純米吟醸生原酒

生酒一覧
酒質 純米吟醸 生原酒
日本酒度 +4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
アルコール分 16%
原料米:麹米 高知県産風鳴門、精米歩合:55%
原料米:掛米 高知県産風鳴門、精米歩合:55%
酵母 AA-41
酒母

高知県の米、水、酵母、人に拘わった純米吟醸生原酒で香り良く芳醇旨口でありながらキレがよいのでスイスイ飲めます。



J-2014
 1800ml  3,100円 (税込 3,348円)
 
   
(在庫数:
 
 
J-2015
 720ml  1,550円 (税込 1,674円)
 
   
(在庫数:
 

             亀泉 CEL−24 純米吟醸 生原酒
生酒一覧
酒質 純米吟醸生原酒
日本酒度 −15
酸度 1.8
アミノ酸度 1.1
アルコール分 14%
原料米:麹米 国産米、 精米歩合:50%
原料米:掛米 国産米、 精米歩合:50%
酵母 CEL-24
酒母

爽やかな香り、表面に出ない奥ゆかしい甘味、透明感のある清清しい味わいは清酒嫌いの方にもお薦めします。
りんごやパイナップルの様なジューシーな果実の香りと味わいが広がる。
チョイ悪な飲み方・・・・・イチゴを食べながら如何ですか!!



J-2010
 1800ml  3,100円 (税込 3,348円) 
   
   
(在庫数:
   
 
   
J-2011
  720ml  1,550円 (税込 1,674円)
   
(在庫数:

            亀泉 吟麓 純米吟醸 火入れ
酒質 純米吟醸酒 火入れ酒
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
アルコール分 15%
原料米:麹米 高知県産吟の夢、精米歩合:50%
原料米:掛米 高知県産吟の夢、精米歩合:50%
酵母 CEL-19
酒母





J-2022
 1800ml  3,080円 (税込 3,326円)
 
   
(在庫数:
 
 
J-2023
 720ml  1,540円 (税込 1,663円)
 
  
(在庫数:  
 



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生酒一覧
酒質 特別純米吟醸酒 生原酒
日本酒度 +−
酸度
アミノ酸度
アルコール分 %台
原料米:麹米 県産、精米歩合:%
原料米:掛米 県産、精米歩合:%
酵母
酒母





JS-
 1800ml  円 (税込 円)
 
 
JS-
 720ml  円 (税込 円)