焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店




苗 加 屋 (のうかや)


清酒、若鶴、苗加屋、彦八等の醸造蔵元、若鶴酒造(株)は文久2年(1862年)創業。 日本で有数の「住みよさ」と評価されている富山県砺波市の田園地帯に広がる散居村に囲まれ、北アルプスに源を発する清烈な伏流水を使って醸しております。酒名は創業家の屋号「苗加屋」を採用しております。



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地図
   


     苗加屋(のうかや) 琳赤 純米吟醸 無濾過生原酒

酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 ±0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.3
アルコール分 17%
原料米:麹米 国産山田錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 国内産山田錦、精米歩合:55%
酵母
酒母 速醸酒母

創業家の屋号を酒名にした蔵元の自信酒です。
穏やかな香り、甘辛、香味のバランスが良い。



季節により『しぼりたて』の表示になります。

J-9605
 1800ml  2,850円 (税込 3,078円) 
 
   
(在庫数:
 
 
 
J-9606
 720ml  1,425円 (税込 1,539円) 
   
   
(在庫数:
 

             苗加屋 琳青 特別純米 無濾過生原酒

酒質 特別純米 無濾過生原酒
日本酒度 +0.5
酸度 1.8
アミノ酸度 1.9
アルコール分 17%
原料米:麹米 富山県産雄山錦、精米歩合55%
原料米:掛米 富山県産雄山錦、精米歩合55%
酵母
酒母 速醸酒母

酒造好適米『雄山錦』100%使用した芳醇なコクと余韻が良い。
酒造好適米『雄山錦』は『ひだほまれ』×『秋田酒33号』。
やや辛口で芳醇、濃醇に感じる。
富山産の酒米と富山の名水で醸造した”富山ブランド”のお酒です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017 金賞受賞



季節により『しぼりたて』の表示になります

J-9608
 1800ml  2,400円 (税込 2,592円)
 
   
(在庫数:
 
 
 
J-9609
 720ml  1,200円 (税込 1,296円)
 
   
(在庫数:

             若鶴 玄 本醸造しぼりたて生

酒質 本醸造 生
日本酒度 +6
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4
アルコール分 17%
原料米:麹米 67%
原料米:掛米 67%
酵母
酒母

ストレートに辛さを感じます。



J-9612
1800ml  2,300円 (税込 2,484円)
 
   
(在庫数:
 
 
J-9613
720ml  1,150円 (税込 1,242円)
 
   
(在庫数:

             苗 加 屋  ひ や お ろ し 

ひやおろし
酒質 純米吟醸 生詰
日本酒度 +2
酸度 1.8
アミノ酸度 1.6
アルコール分 17%以上18%未満
原料米:麹米 国産山田錦(国産米)、精米歩合:55%
原料米:掛米 国内産山田錦(国産)、精米歩合:55%
酵母
酒母 速醸酒母

香穏かでスッキリした味わいで余韻が良い。



J-9607
 1800ml  2,850円 (税込 3,078円)
   
   
(在庫数:

                若鶴 玄 純米辛口
酒質 純米酒 火入れ
日本酒度 +6
酸度 1.7
アミノ酸度 1.9
アルコール分 15%
原料米:麹米 富山県産五百万石他、精米歩合67%
原料米:掛米 富山県産五百万石他、精米歩合67%
酵母
酒母

酸味と旨味みのバランスが整った辛口純米酒。米本来の味をシッカリと感じ取る事が出来ます。家庭で旨い純米酒をコンセプトに開発した純米酒。



J-9610
1800ml  2,000円 (税込 2,160円)
 
   
(在庫数:
 
 
J-9611
720ml  1,000円 (税込 1,080円)
 
   
(在庫数:



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酒質
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母
酒母





J-
1800ml  円 (税込 円)
 
 
 
 
J-
720ml  円 (税込 円)