焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる 　 営業時間　１０：００～１９：３０ 定休日　　月曜日

明治３５年創業。雪に埋もれた茅ぶき屋根の農家が点在している冬景色から『雪の茅舎』と命名。 　蔵元の特徴は『三無い造り』 　○櫂入れをしない。　酵母の働きにまかせて、長い時間をかけてじっくり醸された酒には、 　　　　まろやかで豊かな風味があります。 　○濾過をしない。　厳選した原料米をゆっくりと精米し、醸して搾られた酒は、そのまま加工 　　　　されることなく蔵出しされます。 　○割り水をしない。　搾った酒は、水を加えられることも無く、醸された旨みの成分がそのまま 　　　　盃に注がれます。

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雪の茅舎　純米吟醸　一回火入れ   酒質  純米吟醸酒　一回火入れ  日本酒度  ＋２  酸度  １．５ アミノ酸度    アルコール分  １６％  原料米：麹米  山田錦、精米歩合：５５％  原料米：掛米  あきた酒こまち、精米歩合：５５％  酒母    酵母      一回火入れ瓶貯蔵、 ふくよかで上品なのど越しと爽やかな香りのお酒。 J-３０６７   １８００ｍｌ　　２，８００円　（税込　３，０２４円）  （在庫数： ）   雪の茅舎　純米吟醸　一回火入れ　1800ml 　購入数 1 2 3 4 5 6 本 　       J-３０６８    ７２０ｍｌ　　１，５００円　（税込　１，６２０円）  （在庫数： ）   雪の茅舎　純米吟醸　一回火入れ　７２0ml 　購入数 1 2 3 4 5 6 本 　       　　　　　　　　　　　　雪の茅舎　山廃純米　一回火入れ   酒質  山廃純米  日本酒度  ＋１  酸度  １．８ アミノ酸度    アルコール分  １６％  原料米：麹米  精米歩合：６５％  原料米：掛米  精米歩合：６５％  酒母    酵母  山廃酒母    山廃酒母の癖はほとんどなく、旨口です。 冷や、燗に良い 火入れ一回、瓶貯蔵です。 J-３０６１    １８００ｍｌ　２，３００円　（税込　２，４８４円）  （在庫数： ）   雪の茅舎　山廃純米　1800ml 　　購入数 1 2 3 4 5 6 本 　       J-３０６２    ７２０ｍｌ　　１，２００円　（税込　１，２９６円）  （在庫数： ）   雪の茅舎　山廃純米　720ml 　購入数 1 2 3 4 5 6 本 　       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TOPページ