焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店




神 亀 酒 造 (株)


清酒「神亀」「ひこ孫」の醸造蔵元、神亀酒造は嘉永元年(1948)の創業。酒名は蔵の裏手の天神池に棲むという、神の使いの亀に因む。日本で最初に何も加えず、何も隠さず、全量を純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒に切り替えた酒蔵として有名。「神亀」は2年間貯蔵熟成させた旨い純米酒。「ひこ孫」は3年間貯蔵熟成させた純米酒。その他、純米吟醸酒、純米大吟醸酒あり



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地図
   

                神亀  純米酒
酒質 純米酒
日本酒度 +6
酸度 1.6
アミノ酸度 1.4
アルコール分 15%
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母 協会9号
酒母

2年間貯蔵熟成させた、コクと旨味。味の充実した飲み応えのある辛口の純米酒です。



J-3201
 1800ml  2,952円 (税込 3,188円) 
 
   
(在庫数:

               神亀 純米 搾りたて 生酒

生酒一覧
酒質 純米酒 生
日本酒度 +6
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール分 18%
原料米:麹米 阿波山田錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 阿波山田錦、精米歩合:55%
酵母
酒母

新酒の瑞々しい香りの中に骨格のシッカリしたコクと旨味がある味わい。



J-3202
 1800ml  3,428円 (税込 3,702円) 
 
   
(在庫数:

               神亀 ひやおろし

ひやおろし
酒質 純米酒 生詰
日本酒度 +7
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール分 15%
原料米:麹米 阿波山田錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 阿波山田錦、精米歩合:55%
酵母
酒母

神亀特有の正統派の骨格、芯のあるお酒です。



J-3206
  1800ml  3,100円 (税込 3,348円)
 
   
(在庫数:
 
 
J-3207
  720ml  1,550円 (税込 1,674円)
   
(在庫数:
 




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生酒一覧
酒質
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母
酒母





J-3203
 1800ml  円 (税込 円) 
 
J-3204
 720ml  円 (税込 円) 
J-


             ひこ孫  純米酒
酒質 純米酒 3年熟成
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 15%台
原料米:麹米 徳島県産山田錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 徳島県産山田錦、精米歩合:55%
酵母
酒母

熟成によりコクがありながら、円やかで押しのある味わい。



J-3210
 1800ml  3,400円 (税込 3,672円) 
 
   
(在庫数:


              神亀 純米活性にごり酒
画像は720ml瓶です。

にごり酒へ
酒質 純米活性にごり酒
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母
酒母

酵母が生きたまま、瓶詰めされています。
自然の炭酸ガスの刺激が良い。




J-3203
 1800ml  3,380円 (税込 3,650円) 
 
   
(在庫数:
 
 
J-3204
 720ml  1,690円 (税込 1,825円) 
 
   
(在庫数: