焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店




 信 濃 鶴


信濃鶴の醸造元、酒造株式会社・長生社は長野県駒ヶ根市にあって明治16年の創業です。
中央アルプスから流れ出る伏流水と伊那谷に実る酒造好適米「美山錦」。この2つのみを素材にして信濃鶴は造られています。
毎日飲んで頂く何時もの酒を最高の品質にしたい・・・・信濃鶴は美山錦の精米歩合を最低でも60%とし、全て吟醸造りに拘った低温発酵で醸造しています。

全国新酒鑑評会に於いて、平成4年から14年までの間、10回開催し内8回金賞受賞、平成15年からは未踏の美山錦を使っての純米大吟醸で出品、平成19年と平成22年、全国でも数少ない美山錦使用の純米大吟醸で金賞を受賞しました。
今、注目の蔵元です。



 ■
地酒一覧
    大吟醸酒
    
生酒

 焼酎一覧
    芋焼酎
    麦焼酎
    米焼酎
    黒糖焼酎
    泡盛
    その他の焼酎


 ■
限定品

 ■
梅酒一覧

 ■食品一覧
    旭ポンズ


 注文方法

 ■送料

 ■お支払い方法

 ■
特定商取引に関する
   表示


 お問い合わせ

 ■
地図
   


            信 濃 鶴  特別純米酒
酒質 特別純米酒 火入れ
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度
アルコール分 15%
原料米:麹米 長野県産美山錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 長野県産美山錦、精米歩合:55%
酵母
酒母

精米歩合を55%まで上げて贅沢に美山錦を使い、特別な時のためのお酒に仕上げました。全ての工程でひと手間よけいにかけた、とびきりの純米酒です。



J-4243
 1800ml  2,280円 (税込 2,462円) 
 
   
(在庫数:
 
 
J-4244 
 720ml  1,139円 (税込 1,230円)  
 
   
(在庫数:
 

            信 濃 鶴  純米酒
酒質 純米酒 火入れ
日本酒度 +5
酸度 1.4
アミノ酸度
アルコール分 15%
原料米:麹米 長野県産美山錦、精米歩合:60%
原料米:掛米 長野県産美山錦、精米歩合:60%
酵母
酒母 速醸酒母

原料米から製造方法まで、いっさい手を抜かずに信濃鶴の全てをかけた主力商品です。地元の酒米と水だけで丁寧に醸した飲みあきしない純米酒です。



J-4245
 1800ml  1,950円 (税込 2,106円) 
 
   
(在庫数:
 
 
J-4246
 720ml  973円 (税込 1,051円) 
 
   
(在庫数:

             信 濃 鶴  特別純米 無濾過生原酒

生酒一覧
酒質 特別純米 無濾過生原酒
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度
アルコール分 16%
原料米:麹米 長野県産美山錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 長野県産美山錦、精米歩合:55%
酵母
酒母 速醸酒母

フルーティーな香りが高く、透明感のあるスッキリした味わい。



J-4249
 1800ml  2,600円 (税込 2,808円) 
 
   
(在庫数:
 

            信 濃 鶴  純米  無濾過生酒

生酒一覧
酒質 純米 生
日本酒度 +3
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール分 16%
原料米:麹米 長野県産美山錦、精米歩合:60%
原料米:掛米 長野県産美山錦、精米歩合:60%
酵母
酒母 速醸酒母

契約栽培の酒造好適米「美山錦」を50%迄精米し醸した限定品
フルーティでフレッシュな爽やかな酒。



J-4247
 1800ml  2,400円 (税込 2,592円)  
 
   
(在庫数:
 
 
J-4248
 720ml  1,426円 (税込 1,540円) 
   
(在庫数:


                  TOPページ



酒質
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母
酒母





J- 1800ml 円
消費税込み価格です。
 1800ml  円 (税込 円) 
 
 
J- 7200ml 円
消費税込み価格です。
 720ml  円 (税込 円) 
J-


            信 濃 鶴  純米大吟醸酒

大 吟 醸
酒質 純米大吟醸酒 火入れ
日本酒度 +3
酸度 1.1
アミノ酸度
アルコール分 16%
原料米:麹米 長野県産美山錦、精米歩合:39%
原料米:掛米 長野県産美山錦、精米歩合:39%
酵母
酒母

最高の原料を最高の技術で醸したらどんな酒になるのか常に挑戦しています。人知の及ばない大自然と研ぎ澄まされた蔵人の感性の間からしたたり落ちる渾身の一滴です。



J-4241
 1800ml  6,000円 (税込 6,480円) 
 
   
(在庫数: