焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店





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             鶴 見   白濁無濾過
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料  白豊、米麹 
  白麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間  新焼酎 
蔵元  鹿児島県、大石酒造(株) 

日本一芋臭い焼酎を目指した、芋臭く甘みのある個性的な芋焼酎です。蒸留したままの焼酎を無濾過で25%して瓶詰めしましたので、白濁してガス臭があります。
玄人向け、初心者には不向きです。





 
S- 1861  
  1800ml  2,296円 (税込 2,480円) 
(在庫数:
 
鶴見 白濁無濾過 1800ml
 購入数

 
 
 
 

               百姓百作  栗黄金
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料  栗黄金、米麹 
  黒麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元 鹿児島県、竃カ島町蒸留所 

原料芋の栗黄金は紅東が白色に変異したものです。非常に上質な澱粉を含んでいますが、収穫量が通常の芋の6割程度しかなく、生産農家が途絶えた時期があり、幻の芋とも言われました。




 
S- 2031  
  1800ml  2,552円 (税込 2,756円) 
(在庫数:
 
百姓百作 栗黄金 1800ml
 購入数

 
 
 
 
S- 2032
 720ml  1,257円 (税込 1,358円)  
(在庫数:
 
百姓百作 栗黄金 720ml
 購入数

 
 
 

                   三 岳
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料  さつま芋、米麹 
  白麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  鹿児島県、三岳酒造 






 
S-7201   
  1800ml  2,100円 (税込 2,268円) 
   
三岳 芋焼酎 1800ml 購入数

(在庫数:

 
 

                      な か む ら
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料  黄金千貫、米麹 
  白麹
仕込容器  かめ 
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  鹿児島県、(有)中村酒造場 






 
R-1004   
  1800ml  3,000円 (税込 3,240円) 
   
なかむら 1800ml 購入数

(在庫数:

 
 
 
 

                  小鶴 初心者お断り 
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料  農林2号、黄金千貫、米麹 
  白麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  鹿児島県、小正醸造(株) 

芋の臭さがたまらない。芋焼酎を愛してやまない方のために、昔ながらの芋臭くクセのある焼酎に仕上げました。




 
R- 1007  
  1800ml  2,300円 (税込 2,484円) 
(在庫数:
 
小鶴 初心者お断り 1800ml
 購入数

 
   
 
 

                    薩 摩 維 新 
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料   
  黒麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  鹿児島県、小正醸造(株)  

昭和40年代まで鹿児島県で芋焼酎用として広く栽培されていた農林2号を復活栽培して仕込みました。昔ながらの個性豊かな芋焼酎を再現、芋焼酎の香りが豊かで、濃醇な味わいです。




 
R- 1008  
  1800ml  2,100円 (税込 2,268円) 
(在庫数:
 
薩摩維新 1800ml
 購入数

 
   
 
 

                     園 乃 露
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料  黄金千貫、米麹 
  白黒ブレンド
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  鹿児島県、植園酒造合資会社

豊かなコクと甘みのある口当たりが魅力です。




 
R- 1009  
  1800ml  1,823円 (税込 1,970円) 
(在庫数:
 
園乃露 1800ml
 購入数

 
 
 

                     助 太 刀
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料   
  白麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  鹿児島県、中俣酒造(株)

スッキリとした繊細で柔らかな甘みが特徴です。




 
R- 1010  
  1800ml  2,262円 (税込 2,443円) 
(在庫数:
 
助太刀 1800ml
 購入数

 
 
 

                  むかしむかし
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料   
  白麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  鹿児島県、丸西酒造合資会社

大隅産の黄金千貫を原料に昔ながらのカメ仕込み、さらに原酒を3年以上熟成させた古酒です。





 
R- 1011  
  1800ml  2,380円 (税込 2,570円) 
 (在庫数:
 
むかしむかし 1800ml
 購入数

 
 
 

                  坊津 黒麹造り
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料   
  黒麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  鹿児島県、薩摩酒造(株)明治蔵 

幅のある旨みと深いコクそして長い余韻が特徴です。




 
R- 1012  
  1800ml  2,500円 (税込 2,700円) 
(在庫数:
 
坊津 黒麹造り 1800ml
 購入数

 
 

                 曼 陀 羅 マンダラ
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料  さつま芋、米麹 
  白黒麹
仕込容器  かめ壷 
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  鹿児島県指宿市、吉永酒造 
 

100年以上使い続けたかめ壷で仕込んだ、『黄金千貫・白麹』 と 『ジョイホワイト・黒麹』 の原酒をブレンド
1800ml 2000本の限定販売




 
R-1003   
  1800ml  2,315円 (税込 2,500円) 
   
   

(在庫数:
 
 
 
 

               黒眉山  芋焼酎   徳島県
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋、米麹
 麹 黒麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間
 蔵元 徳島県、日新酒類  

徳島県産の鳴門金時を100%使用し、常圧蒸留で丹念に造り芋の風味が溢れる黒麹ならではの深い旨みと芋本来の甘味広がる個性豊かな芋焼酎です。



S-5232
  1800ml  2,381円 (税込 2,571円) 
   
   

(在庫数:

                 鳴門金時 焼き芋焼酎 
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料  鳴門金時芋、米麹 
  黒麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元 徳島県、日新酒類 

徳島県北東部の砂地地域で栽培された『鳴門金時芋』は今や全国区の人気を誇る徳島県の自慢の特産物です。
その鳴門金時芋を焼き芋にして仕込んだ本格芋焼酎です。芋本来の甘味と香ばしい焼き芋の香りが特徴です。





 
S-5236   
  1800ml  2,838円 (税込 3,065円) 
   
   

(在庫数:
 
 
 
S-5237 
 720ml  1,333円 (税込 1,440円)  
   
 
 
 




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規格  本格焼酎 
造り  芋麦焼酎 
アルコール分  % 
原料   
  白黒麹
仕込容器   
蒸留  減常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元   






 
JSR-   
  1800ml  円 (税込 円) 
   
 
 
 
JSR- 
 720ml  円 (税込 円)  
   
 
 


               濁り銀 無濾過 
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 (無濾過)
アルコール分  25% 
原料  黄金千貫、米麹(タイ米) 
  白麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
蔵元  寿海酒造 
 

芋焼酎本来の味と香り楽しんでもらう為、余分な油分を取り除く以外の作業は行っておりません。特有の濁りは香味成分で濃厚な味わいが凝縮されています。
オンザロックがお薦めです。




 
R-1001   
  1800ml  2,100円 (税込 2,268円) 
   
   

(在庫数:
 
 
 
R-1002   
  720ml  1,150円 (税込 1,242円) 
 
   
(在庫数:
 
 


               鳴門金時 里娘  徳島県  
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 なると金時芋、米
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間
 蔵元 徳島県、日新酒類  

なると金時芋の中で最高峰のブランドと言われる鳴門市JA里浦産の「里むすめ」を100%使用し常圧蒸留で丹念に仕上げました。



S-5238
 720ml  1,410円 (税込 1,523円)  
   
   

(在庫数:


                燃島  芋焼酎   鹿児島県
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋、米麹
 麹 白麹黄麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間
 蔵元 鹿児島県、萬世酒造 

燃島は“どんぶり仕込”と言う醗酵の進め方が特徴です。なるべく自然醗酵に近い状態で醗酵させる事により、通常では得られない多くの味わいの成分が含まれます。更に黄麹と白麹の特性を有効に活用し、味わい豊かな焼酎に仕上げております。



S-6026
  1800ml  2,500円 (税込 2,700円) 
   
   

(在庫数:


                 明 る い 農 村  
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋、米麹
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間
 蔵元 鹿児島県、竃カ島町蒸留所 





S-2028
  1800ml  2,381円 (税込 2,571円) 
   
   

(在庫数:


                有明の月 空蒼  
 
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  25% 
原料  黄金千貫、紫芋、米麹 
  白麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間  1年以上 
蔵元  丸西酒造(資) 
 

黄金千貫、綾紫芋の絶妙にブランド。スッキリとした旨味と甘味が澄みわたる。
ロック、水割りで楽しんで頂きたい芋焼酎です。





 
S-7019   
  1800ml  2,037円 (税込 2,200円) 
   
 

(在庫数: