焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店




鹿 児 島 酒 造 (株)


芋焼酎『やきいも黒瀬』『一升五百文』『阿久根』『北薩』『弥作』を造る鹿児島酒造(株)の黒瀬安光総杜氏は、杜氏の里笠沙町出身で六十年の経験で極めた手作りの極上の一滴を造り続けて降ります。本流の焼酎造りの技を、体で覚えている数少ない杜氏が、この鹿児島酒造の黒瀬安光総杜氏なのです。



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                や き い も 黒 瀬
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 甘藷、米麹
 麹 黄、白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

原料芋を焼き芋にして仕込みました。程好い焼き芋の香りがあります。原酒を2日間−5℃まで冷却し不純物を除去しておりますので、瓶詰後日が経つほど香り、甘味が増して悪酔いが少ない芋焼酎です。
お湯割りがお薦めです。お湯割りでほのかな焼芋の香りが立ちます。




S-2004  
  1800ml 2,345円(税抜き) 
 
 
 
S-2005
  720ml 円(税抜き)

                  阿 久 根
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 甘藷、米麹
 麹 S型麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

S型麹を使用。原料臭を和らげ強い甘味があってキレの良い旨い焼酎です。



S-2008  
  1800ml 2,064円(税抜き)

 
 
S-2009
  720ml 円(税抜き)

 



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規格  本格焼酎 
造り  芋麦焼酎 
アルコール分  % 
原料   
  白黒麹
仕込容器   
蒸留  減常圧蒸留 
貯蔵容器   
熟成期間   
 






 
S- 
  1800ml 円(税抜き)
  1800ml 円(税込み)
 
  1800ml  円 (税込 円) 
 
 
 
 
JS-   
  720ml  円 (税込 円) 
 
 
 


               ALOALO アロアロ 爽快芋焼酎 
 
規格 本格焼酎
造り 芋焼酎
アルコール分 25%台
原料 紅さつま、黄金千貫
白麹(タイ米)
酵母  鹿児島2号 
仕込み容器
蒸留 常圧蒸留
貯蔵容器
熟成期間

紅さつまと黄金千貫の芋焼酎をブレンド。
香味共に爽やかな芋焼酎。
ロック、水割りがお薦めです。
アルコール度数:25%
爽快度数:200%

夏季限定販売商品



 
S−2021
  1800ml 2,219円(税抜き)

 
 
S−
  720ml 円(税抜き)
 


               酔 十 年 すいとうねん 


カートン入り
規格 本格焼酎
造り 芋焼酎
アルコール分 25%
原料 さつま芋、米麹
白麹
仕込み容器
蒸留 常圧蒸留
貯蔵容器
熟成期間 10年

さつま諸白を10年貯蔵。いも焼酎では珍しい長期貯蔵により芋焼酎本来のコクのある風味に、より一層磨きがかけられています。芋焼酎ならではの香り、辛みコクが歳月によりより風合いを増し呑むものをまさに酔わせる酒質です。(特別限定品)



 
S−
  1800ml  円 (税込 円)
   
 


                  酔十年 無和水 
 

カートン入り
 
規格  本格焼酎 
造り  芋焼酎 
アルコール分  35% 
原料  甘藷、米麹 
  白麹
仕込容器   
蒸留  常圧蒸留 
貯蔵容器  タンク 
熟成期間  10年
 

厳選された原料を使用し真心込めて仕込み製造した新酒を、十年もの間じっくりと長期貯蔵した本格芋焼酎です。
歳月が、芳醇な香りを醸し出し、円やかで深みのある甘味の濃い焼酎に育て増した。





 
S-
  720ml  円 (税込 円)