焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店

未成年の方にはお酒を販売しません


大 海 酒 造


芋焼酎 『くじら』 『海』 『海王』 などの醸造元、大海酒造は昭和42年鹿児島県鹿屋税務署管内の焼酎製造業者10社が参加して設立した酒造会社。昭和50年排水の対応、酒質の向上を含めて近代工場を完成。特に、近年においては「海」などの新ブランドが高い評価を頂いております。



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                 楔 くさび 
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(黄金千貫)
国産米(佐賀県産ヒノヒカリ)
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

原料にこだわり、造りにこだわり「地元に密着した手造りの限界蔵」を目指す。
デンプンと甘みのたっぷりのった黄金千貫と佐賀県産ヒノヒカリを原料に、蒸溜後の処理はほぼ無濾過。濃厚な味わいでキレが良い。


未成年の方にはお酒を販売しません

S-4028
 1800ml  2,380円 (税込 2,570円) 
   
(在庫数:
 
  
 
S-4029   
 720ml  1,250円 (税込 1,350円)  
 
   
(在庫数:
 

                く じ ら の ボ ト ル
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(黄金千貫)、米麹(国産米)
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

「寿鶴水」で丹念に醸しました。柔らかく華やかな香りと口当たり、芋焼酎の要素のすべてを満たしながら、大変飲みやすい芋焼酎です。

未成年の方にはお酒を販売しません

S-4007
 1800ml 2,038円 (税込み 2,201円)
 
   
(在庫数:
 
 
 
S-4008
 720ml 1,195円 (税込み 1,291円)  
 
   
(在庫数:

               く じ ら の ボ ト ル  黒麹
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(黄金千貫)、紅乙女、米麹(国産米)
 麹 黒麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

黒麹特有の香りとキリリとしまった味わいで、ロック、お湯割りと何でも良い。



S-3998
 1800ml 2,038円 (税込み 2,201円)  
 
   
(在庫数:
 
 
 
S-3999
 720ml 1,195円 (税込み 1,291円)   
 
   
(在庫数:

                く じ ら の ボ ト ル  綾紫 黒麹
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(紫芋)、米麹(国産米)
 麹 黒麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

紫芋で造った芋焼酎で熟成感のあるコクがあります。

未成年の方にはお酒を販売しません

S-4009
 1800ml 2,200円 (税込み 2,376円)  
 
   
(在庫数:
 
 
S-4010
 720ml 1,360円 (税込み 1,469円)  
 
   
(在庫数:

                   海 減圧蒸留
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(高系14号、ベニオトメ)、米麹(国産米)
 麹 黄麹
 仕込み容器
 蒸留 減圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

「寿鶴水」で丹念に醸しました。麹と芋を変えてクセのない甘みと爽やかな香りと爽快なのど越が特徴で女性にお勧めの逸品です。

未成年の方にはお酒を販売しません

S-4005
 1800ml 2.362円 (税込み 2,551円)  
 
   
(在庫数:
 
 
 
S-4006
 720ml 1,300円 (税込み 1,404円)  
 
   
(在庫数:

                 う み  常圧蒸留
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(紅乙女)、米麹(国産米)
 麹 黄麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

香り控えめで、穏やかな味わい。

未成年の方にはお酒を販売しません

S-4032
 1800ml  2,481円 (税込 2,679円) 
   
(在庫数:
 
 
 
S-4033   
 720ml 1,370円 (税込み 1,480円)   
 
   
(在庫数:
 


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 造り
 規格
 アルコール分
 原料
 麹
 仕込み容器
 蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間



未成年の方にはお酒を販売しません

 1800ml  円 (税込 円) 


                く じ ら の ボ ト ル  綾紫 白麹
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(紫芋)、米麹(国産米)
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

紫芋で造った芋焼酎で熟成感があります。

未成年の方にはお酒を販売しません

S-4011
 1800ml 2,200円 (税込み 2,376円) 
 
   
(在庫数:
 
 
 
S-4012
 720ml 1360円 (税込み 1,469円)  
 
   
(在庫数:


               くじら 綾紫 黒麹 新酒
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(紫芋)、米麹(国産米)
 麹 黒麹
 仕込み容器 タンク
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

紫芋の芋焼酎。赤ワイン様の爽やかな香りと円やかな口当たり。

未成年の方にはお酒を販売しません

S-4023
 1800ml  2,200円 (税込 2,376円) 
   
(在庫数:
 


                薔 薇 の 贈 り も の
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋、米麹(国産米)
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 減圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

日本一の薔薇の町を目指しておる鹿屋市と共に5年前から研究開発、ブルガリアからの苗木を大切に無農薬で育て、その薔薇と優良なさつま芋を原料にした芋焼酎。

未成年の方にはお酒を販売しません

S-4018
 1800ml 3,000円 (税込み 3,240円) 
 
   
(在庫数:
 
 
   
S-4019
 720ml 1,460円 (税込み 1,577円)  
 
   
(在庫数:


                海 か ら の 贈 り も の
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(黄金千貫)、米麹(国産米)
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

今年の「海からの贈りもの」は白麹、麹米に美山錦を使用。芋は黄金千貫で仕込み常圧蒸留です。

海の日に発売する杜氏の提案酒です。
大牟禮杜氏の指導のもと、今期から製造を任された前田杜氏です。

未成年の方にはお酒を販売しません

S-4001
 1800ml 2,667円 (税込み 2,880円) 
 
   
(在庫数:


              美山錦  黄 金 千 貫
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(黄金千貫)、米麹(国産美山錦)
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

黄金千貫のふっくらした香りと、甘みが口の中に広がります。少々の雑味を無濾過で残し、美山錦の持つスッキリとした味わいがあり、キレの良い焼酎です。

未成年の方にはお酒を販売しません

S-4030
 1800ml  2,518円 (税込 2,719円) 
 
   
(在庫数:


                美山錦  紅 は る か
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(紅はるか)、米麹(国産美山錦)
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

平成20年品種改良により従来の紅芋よりも“は・る・か”に美味しいことから命名された鹿屋市推奨の『鹿屋紅はるか』を経験豊かな契約芋農家の一人である重野篤夫氏(82歳)が丹精こめて栽培した芋を使って醸しあげた本格芋焼酎で、ワインと同じく畑で味わいが違うことを御分かり頂きたく、芋畑の地番をラベルに明記して有ります。お湯割り、水割り、オン・ザ・ロック、そして甘味と香りが高まる前割り等様々な飲み方で、芳醇な味と香りを堪能頂けます。
年一度の限定販売です。


未成年の方にはお酒を販売しません

S-4025
 1800ml 2,381円 (税込み 2,571円) 
 
   
(在庫数:
 
   
S-4026 
 720ml 1,190円 (税込み 1,285円)  
 
   
(在庫数:
 
 


                く じ ら の ボ ト ル  新焼酎
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋(黄金千貫)、米麹(国産米)
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

地元の契約農家から採れたてのコガネセンガンを用いて醸した、100%蒸留したての新焼酎。甘い芳醇な香味が初物の趣を感じます。白麹、常圧蒸留。秋だけの限定品。


未成年の方にはお酒を販売しません

S-4016
 1800ml 2,038円 (税込み 2,201円) 
 
   
(在庫数:
 
 
 
S-4017
 720ml 1,195円 (税込み 1,291円)  
 
   
(在庫数:


               大海 ジョイオトメ
 造り 芋焼酎
 規格 単式蒸留焼酎
 アルコール分 25
 原料 ベニオトメ、ジョイホワイト、米麹
 麹 白麹、黒麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

ベニオトメ・・・・野性味あふれるコク
ジョイホワイト・・・・端麗かつ繊細な旨み
白麹、黒麹の原酒をブレンド


未成年の方にはお酒を販売しません

S-4034
 1800ml  2,482円 (税込 2,680円) 
(在庫数:
 
大海 ジョイオトメ
 購入数